조향사 직업정보 알아보기(하는 일, 적성, 준비방법, 평균임금)

안녕하세요 에듀몬입니다. 향수는 사용하는 사람의 이미지를 결정짓는 독특한 향취를 통해 타인에게 무언의 메시지를 전달하고 자신만의 아이덴티티를 표출 할 수 있도록 해주는 역할을 하죠. 우리의 삶의 질이 향상되고 향수 수요가 증가함에 따라 맞춤형 향수를 제작하기 위한 조향사의 역할이 대두되고 있습니다. 이번 시간에는 조향사에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

 

1. 조향사의 개념

 

  안정성이 확보된 향료(천연향료 500여 종, 합성향료 100여 종)를 이용하여 향을 창작하는 것을 조향이라고 합니다. 조향을 할때는 천연향료나 합성향료를 활용해 향료를 적당량 배합하여 향을 처방합니다. 이때, 처방전을 작성하는 연구자를 조향사(Perfumer)라고 합니다.

  조향사는 수많은 향료를 정확하게 기억하고 자신이 표현하고 싶은 방향으로 향료를 적절한 비율로 섞어 새로운 향을 만들어나갑니다. 그림은 다양한 물감의 색을 이용해서 표현하고 음악은 청각을 자극하는 악기로 연주하듯 조향은 향을 다루고 표현하는 것에 능숙하여 누구나가 공감할 수 있는 향기를 만드는것이 중요합니다. 조향을 잘하기 위해서는 기술과 지식 이외에도 새로운 소재, 새로운 향에 대한 호기심과 향을 창조하고 싶다는 의욕이 중요하며 조향사도 시인이나 음악가, 화가처럼 영감을 찾는 것이 필요합니다.

  조향 작업을 할 때는 만들고자 하는 향의 전체적인 밑그림을 그리고 세부적인 묘사를 하는 형태로 향료를 조합해 나갑니다. 먼저 기본적인 베이스를 만들고 휘발성이 높은 향료를 중심으로 탑 노트를 추가합니다. 이후 베이스와 탑 노트를 연결할 조화제를 첨가합니다. 향의 변화와 악센트를 주기위해 변조제를 첨가합니다. 마지막으로 향의 균일한 휘발도를 위해 보류제를 첨가하는데 이때 향료들이 잘 연결되도록 각각의 향료들을 적절히 사용합니다.

  좋은 향은 탑·미들·라스트 노트의 포뮬러가 그룹별 조화로운 향이 풍기며미적 특성을 가지고 일관성 있게 발향이 될 때 향기 예술로 승화될 수 있습니다. 현대적인 의미에서 향수는 천연향료와 합성향료의 혼합물인 조합향료를 알코올에 용해해 만든 화장품입니다. 그 외 수천 종류의 향료 원료로 새로운 향을 창조 할때는 조향사의 감성에 의해 만들어지는 독창적인 예술작품으로 구분되기도 합니다. 향수란 단지 좋은 향들을 섞어놓은 것이 아니라, 각각의 원료(Raw material)들이 전체 향을 완벽하고 조화롭게 구성하는 구조를가지고 있어야 합니다.

 

 

2. 하는 일

 

> 조향사는 여러 가지 향료를 배합하여 새로운 향을 만들거나 향의 이미지를 구체화하여 필요한 상품에 적용시키는 일을 담당한다.
> 다양한 향료를 배합하여 각 향료의 특성에 맞는 향수를 디자인하고 새로운 향을 개발하기 위한 실험을 한다.
> 향이 사용될 제품의 특징을 고려하여 콘셉트를 정하고 원료를 선정한다,
> 계량용기를 사용하여 중량을 측정하여 향료를 배합한다.
> 향을 부드럽게 하기 위해 알코올을 첨가하고, 블로터스트립(향을 맡는 종이)을 사용하여 향을 맡아보고 추가향료를 조합한다.
> 품평회를 열어 제품의 사용여부를 판단한다.
> 고객의 요청에 따라 새로운 향을 개발하기도 하며 제품이나 식품에 향을 첨가하는 일을 담당한다.

 

 

3. 적성 및 흥미

 

  무엇보다 다양하고 많은 향을 맡고 구별하며 기억해낼 수 있는 후각이 뛰어나야 합니다. 향에 대한 감각을 가지고 있어야 하며 새로운 향을 창조해낼 수 있는 독창성 및 창조성이 요구됩니다. 새로운 향을 개발하기 위해서는 많은 노력과 시간이 필요하므로 인내심이 요구되며 체력적으로 건강해야 합니다.

 

 

 

4. 준비방법

 

 1) 정규 교육과정
- 조향사가 되기 위해서는 대학교의 화학 관련 학과를 졸업하는 것이 유리합니다.

 2) 직업 훈련
- 사설학원 및 민간 교육기관에서 조향사가 되기 위한 교육과 훈련을 받을 수 있습니다.

 3) 관련 자격증
- 조향사가 되기 위해 요구되는 국가공인자격증은 없습니다.

 

5. 취업현황

 

 1) 입직 및 취업방법
- 공채나 특채를 통해 화장품 회사나 식품회사, 향수회사 등의 향료 관련 부서에 채용될 수 있습니다.

 2) 고용현황
조향사의 일자리는 다소 증가할 것으로 보입니다. 화장품, 식품 외, 방향제, 탈취제 등 향과 관련된 산업이 확대되고 있습니다. 향산업은 선진국형 산업으로 생활수준의 향상과 생활양식의 변화로 향을 찾고 활용하는 인구가 늘고 있습니다. 기업에서는 향기를 통해 상품 구매를 촉진하려는 향마케팅의 활용이 증가하고 있으며 보편적인 향수 외, 개인의 취향과 특성에 맞는 향을 찾는 사람도 늘고 있습니다. 향수를 사용하는 대상도 성인에서 중고등학생으로 확대되고 있습니다. 한편 향이 가미된 천연비누, 향수, 캔들 등을 사설기관에서 배워 판매하는 이들이 늘고 있으며 관련 강의, 체험 등의 활동도 늘어나고 있습니다. 2016년부터 정부부에서는 일반인들도 제조업체로 등록하면 화장품을 판매할 수 있도록 허용함으로써 향수를 제조하여 판매하는 공방 업체 등이 등장하고 있습니다. (자료: 워크넷 직업정보)

 

6. 임금수준

조향사의 임금수준은 하위(25%) 2991만원, 평균(50%) 3862만원, 상위(25%) 4463만원이다. (자료:워크넷 직업정보)

  

 

※ 출처: 워크넷 직업정보, 커리어넷, 맞춤형 향수 구매 행동과감성 형용사에 대한 연구(박은미, 2020)​